扬州佳珏食品有限公司是扬州市农业产业化加工龙头企业。我公司成立于2001年10月，位于古城扬州北郊风光秀丽、水草丰美、素有“老鹅”之乡美称的黄珏。总投资800万元，占地面积4400平方米，兴建了自动化风鹅和盐水鹅生产线，购置了先进的风干、成品包装、高温设备和自动化蒸煮流水线，并于2003年荣获了“江苏省市场民优企业产品”称号、无公害农产品标志证书，2004年荣获了扬州市产品证书，同时“黄珏”商标被认定为扬州市商标。公司的主导产品之一“黄珏”老鹅，为地方特色产品，早在清朝就为皇上所御用，成为名播天下的贡品，具有百年的历史，深受广大扬州市民的喜爱。由于品种单一，制作烦琐，所以一直以来都是小作坊式生产和摊点式经营，从而限制了产品的发展。现如今我公司在原有技术上做出改良，工厂化、机械化、标准化生产，推出这一扬州地方特产。我公司的“黄珏”老鹅口味鲜美，采用多种天然原料和多味具有滋补功效的配置而成，全部采用良好自然环境下培育出的“无公害”草鹅为原料，使我们的鹅产品相比较同类产品而言，在品质上就了一步。公司的另一主导产品“黄珏”牌风鹅，根据“黄珏”老鹅的独特工艺，加之悉心研究精制而成，采用密制配料和...[ 查看更多 ]